產(chǎn)品展廳
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凍干綜合果蔬脆片真空凍干紫薯脆片臥式凍干機（紫薯脆凍干機）
- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國 諸城市
- 價(jià)格： ￥295000/臺
- 發(fā)布日期： 2021-01-07
- 更新日期： 2023-03-31
產(chǎn)品詳請
| 轉速 | 1r/min |
| 功率 | 18kw |
| 裝機功率 | 20KW |
| 應用領(lǐng)域 | 所有行業(yè) |
| 型號 | TSFD系列 |
| 傳熱面積 | 1m2 |
| 結構形式 | 多層帶 |
| 規格 | 臺 |
| 適用物料 | 多種可用 |
| 是否跨境貨源 | 是 |
| 重量 | 600kg |
| 進(jìn)風(fēng)量 | 1Kg/h |
| 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 濕物料運動(dòng)方式 | 固定床式 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 根據產(chǎn)量訂制m |
| 占地面積 | 1m2 |
| 工作原理 | 旋流 |
| 脫水量 | 97%Kg/h |
| 進(jìn)風(fēng)溫度 | 1℃ |
凍干綜合果蔬脆片真空凍干紫薯脆片臥式凍干機（紫薯脆凍干機）：
1、營(yíng)養基本保持不變。由于干燥是在低溫真空條件下進(jìn)行的，所以營(yíng)養完全保持。
2、形態(tài)基本保持不變。食物中的水直接從固體中排放到氣體中，所以結構不會(huì )改變。
3、顏色基本保持不變。由于在低溫真空條件下進(jìn)行干燥，食品的理化性質(zhì)變化不大。也有氧化和酶的可能，所以容易保持原色。
4、香味基本保持不變。由于食品中的芳香成分在冷凍過(guò)程中大量存在于無(wú)定形的濃縮段，冰晶氣化后能保持香味。
5、產(chǎn)品質(zhì)量幾乎沒(méi)有損失。由于升華速率低，物質(zhì)基本處于靜止狀態(tài)。因此，產(chǎn)品損失可以忽略不計。
凍干綜合果蔬脆片真空凍干紫薯脆片臥式凍干機（紫薯脆凍干機）：
真空冷凍干燥是一個(gè)液體→固體→氣體的過(guò)程。在凍干過(guò)程中，溶液顆粒之間的“液橋”已被凍成“固橋”。顆粒的相對位置是固定的，在兩個(gè)顆粒之間的氣液界面上不存在表面張力。隨著(zhù)溶劑的不斷蒸餾，“固橋”不斷減少，但直到“固橋”完全消失，兩粒子間的相對位置不再發(fā)生變化。
凍干綜合果蔬脆片真空凍干紫薯脆片臥式凍干機（紫薯脆凍干機）：
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