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- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國 諸城市
- 價(jià)格： ￥485000/臺
- 發(fā)布日期： 2020-10-22
- 更新日期： 2023-03-31
| 種類(lèi) | 速凍機 |
| 功率 | 10Kw |
| 型號 | TSSD-200 |
| 凈重 | 2000kg |
| 制溫范圍 | -150℃～室溫 |
| 規格 | 臺 |
| 適用范圍 | 咖啡店設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,西餐店設備,飲品店設備 ,中餐店設備,茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,調料加工廠(chǎng)設備,酒廠(chǎng)設備 |
| 包裝 | 覆膜 |
| 產(chǎn)品用途 | 速凍 |
| 產(chǎn)冰量 | 1 |
| 電壓 | 380V |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 9000x2200x1750mm |
| 容量 | 2000 |
辦公室零食脫水蔬菜TSSD-200凍干青豆粒速凍機：
液氮速凍噴嘴程序控制；多組不銹鋼噴嘴形成均勻穩定的液氮冷流，噴嘴長(cháng)壽命無(wú)損壞，既最大化的釋放了液氮的汽化熱，又很好的形成了冷氣的流動(dòng)場(chǎng)。傳送帶上下都裝有噴射裝置，可自動(dòng)、手動(dòng)操作，可以全部打開(kāi)工作也可以獨立打開(kāi)工作。上下噴射角度可以調整，讓速凍產(chǎn)品速凍效果更均勻。
配置低溫防爆防潮全密封式長(cháng)軸電機及軸流風(fēng)扇，裝置設備頂部；風(fēng)向及導流特殊設計，在風(fēng)冷模式時(shí)可保證快速對流制冷，同時(shí)保證溫度場(chǎng)的均勻，扇葉角度可根據不同產(chǎn)品手動(dòng)調整。
辦公室零食脫水蔬菜TSSD-200凍干青豆粒速凍機：
1、速凍讓食品迅速凍結，快速通過(guò)冰晶生長(cháng)帶，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質(zhì)；
2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營(yíng)養等特性，營(yíng)養素及天然色素不會(huì )隨食品汁液流失；特別是果蔬類(lèi)食品；根據專(zhuān)家對冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明，適用超低溫速凍時(shí)，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。
3、速凍不損失水分，減少食品速凍過(guò)程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；
4、低溫速凍的食品了細菌生長(cháng)和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時(shí)間可長(cháng)達數月甚至數年，食品不變質(zhì)，食用安全；
5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地；
辦公室零食脫水蔬菜TSSD-200凍干青豆粒速凍機：
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