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肉制品加工工專(zhuān)用真空滾揉機：

        真空滾揉機是食品廠(chǎng)家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現膨脹的狀態(tài)）。

        能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

        任何類(lèi)型的滾揉機都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調節，也有一些具備正反轉的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境最佳溫度為0～3℃。

     諸城市天順機械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后于一體的現代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設備、清洗、漂燙設備、巴氏殺菌線(xiàn)和風(fēng)干機等食品加工設備。油炸設備主要用于堅果類(lèi)、休閑類(lèi)、罐頭類(lèi)、肉食類(lèi)、調理類(lèi)、蔬菜類(lèi)、面食類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)等產(chǎn)品；清洗、漂燙設備廣泛應用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、水產(chǎn)品、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料、水產(chǎn)品的巴氏滅菌；風(fēng)干線(xiàn)主要用于袋制品、食品、飲料等的去水干燥工作。設備從工藝要求、設計、生產(chǎn)、質(zhì)量跟蹤到售后服務(wù)，均由技術(shù)工程師現場(chǎng)把控，滿(mǎn)足客戶(hù)的真正需求，提供完善的售后服務(wù)，設備精良，工藝居世界先進(jìn)水平。
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