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- 品牌:恒途
- 產(chǎn)地:中國 山東諸城
- 價(jià)格: ¥158000/套
- 發(fā)布日期: 2015-06-03
- 更新日期: 2023-03-31
規格 | 套 |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 成套設備 |
天順公司推薦使用恒途牌凈菜加工流水線(xiàn)全套設備介紹工藝流程介紹如下:
(1)分級挑選—(2)氣泡清洗—(3)去雜整理機—(4)多功能切菜機—(5)殺青機—(6)冷卻機—(7)瀝水風(fēng)干機—(8)真空包裝機
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1、分級挑選:把凈菜壞的干的爛的雜物挑選出來(lái),這一點(diǎn)必須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類(lèi)的要麻煩一些,因為摘除的部分多一些,像西紅柿,西葫蘆,黃瓜這一類(lèi)會(huì )少一點(diǎn),根據情況而定。
2、氣泡清洗機:根據所需清洗的蔬菜如果是葉類(lèi)的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗,如果是根莖類(lèi)的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮,然后進(jìn)氣泡清洗機洗完后直接輸送到下一步工序。
3、去雜整理機:清洗后的蔬菜進(jìn)入到去雜、整理機,將洗過(guò)的蔬菜進(jìn)一步 的揀選并整理,使清洗后的蔬菜規整的進(jìn)入到下一步工序。
4、多功能切菜機:將整理好的蔬菜按要求利用切菜機分切成片狀、段狀、絲狀。
5、殺青機:將切好的蔬菜進(jìn)行殺青,保持蔬菜的原色、香、味、型和營(yíng)養成分的不流失。
6、冷卻機:將漂燙后的蔬菜迅速進(jìn)入冷水槽降溫,保持原本蔬菜的口感。
7、瀝水風(fēng)干機:冷卻后的蔬菜利用離心式脫水機或振動(dòng)篩和翻滾風(fēng)干機除掉蔬菜上面多余的水。
8、真空包裝機:根據蔬菜的種類(lèi)不同,可以選擇真空包裝或真空充氮包裝, 包裝完成的蔬菜可以直接銷(xiāo)售或進(jìn)入速凍冷藏。
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